วันนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาออกมานำเสนอแผนแต่ละหน่วยที่ทุกกลุ่มได้เตรียมมาตั้งแต่สัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งวันนี้เป็นการนำเสนอแผนในการแปรรูป โดยกลุ่มที่นำเสนอวันนี้เป็นการนำเสนอการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับหน่วยของตนเอง มีการนำเสนอแผนดังนี้
ภาพกิจกรรมกลุ่มที่1 ประโยชน์ของไข่
นำเสนอโดยคำคล้องจองเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่และบูรณาการถึงการเปลี่ยนแปลงของไข่และมีการสาธิตการทำไข่เจียวซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสอนเด็กเรื่องประโยชน์ของไข่ได้
ภาพกิจกรรมกลุ่มที่2 ประโยชน์ของข้าว
โดยกลุ่มนี้เริ่มการสอนโดยการให้เด็กทำกิจกรรม ครูให้เด็กหลับตาแล้วนำเอาจิ๊กซอว์ไปวางไว้ให้เด็กถ้าเด็กคนไหนมีจิ๊กซอว์ก็ให้ออกมาติดให้เป็นรูปซูชิและอธิบายหน้าซูชิและสาธิตการทำซูชิให้เด็กดูว่าซูชิทำมาจากข้าว และข้าวก็มีประโยชน์มากมาย
ภาพกิจกรรมกลุ่มที่3 วัฏจักรของกบ
กลุ่มนี้เริ่มการสอนโดยพูดคำคล้องจองเรื่อง กบปวดท้อง พร้อมอธิบายวัฏจักรของกบตั้งแต่เกิดจนโตเป็นตัวกบ
ภาพกิจกรรมกลุ่มที่4 หน่วยกล้วย
กลุ่มนี้นำเสนอด้วยการอธิบายถึงหน่วยที่ตนเองสอน และมีการอธิบายเกี่ยวกับลำดับขั้นตอนการแปรรูปของกล้วยซึ่งมีมากมายแต่เพื่อนกลุ่มนี้นำเสนอการนำกล้วยมาแปรรูปเป็นอาหารพร้อมกับสาธิตการทำกล้วยฉาบเสร็จก็ได้ให้เพื่อนๆในห้องได้ชิม
ประเมินตนเอง
วันนี้ตั้งใจฟังเพื่อนๆนำเสนอและปรับแผนของกลุ่มตนเองให้ดีและทำตามคำแนะนำของอาจารย์
ประเมินเพื่อน
เพื่อนกลุ่มที่นำเสนอแผนแต่ละกลุ่มทำได้ดีมากและมีการเตรียมอุปกรณ์มาสาธิตให้ดูน่าสนใจมาก
ประเมินอาจารย์
อาจารย์ให้คำแนะนำในการปรับแผนให้ดีขึ้นและบอกเทคนิคในการสอนให้ต่อเนื่องและสอดคล้องกันไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น