วันจันทร์ที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึกอนุทินครั้งที่14 วันที่18 เดือนพฤศจิกายน 2557

สิ่งที่ได้รับในวันนี้

วันนี้อาจารย์ให้ทำวาฟเวิฟ โดยมีอุปกรณ์ ดังนี้
1. แป้งทำขนม
2.ไข่ไก่
3.เนย
4.นม
5.น้ำเปล่า
6.ถ้วย
7.ช้อน
8.กระทะทำขนม(แม่พิมพ์วาฟเฟิล)

วิธีการทำ
1. นำแป้ง ไข่ไก่ น้ำเปล่าและเนยใส่ภาชนะแล้วตีส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน

2. ทาเนยลงบนพิมพ์วาฟเฟิล พอร้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่ตีเป็นเนื้อเดียวกันจนเต็มแม่พิมพ์

3. อบไว้ประมาณ 3 - 4 นาที เราก็จะได้วาฟเฟิลที่หอม อร่อย

การนำไปประยุกต์ใช้

      สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการจัดกิจกรรมให้กับเด็กปฐมวัยโดยกิจกรรมนี้สามารถพัฒนาทักษะทั้ง4ด้านของเด็กปฐมวัยดังนี้
ด้านร่างกาย  เด็กได้ใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กในการหยิบจับและการทำ Cooking
ด้านอารมณ์ จิตใจ  เด็กแสดงอารมณ์ที่ตื่นเต้น ยิ้มแย้มและสนใจในการทำกิจกรรม
ด้านสังคม  เด็กมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนและคนรอบข้างในการทำกิจกรรม
ด้านสติปัญญา  เด็กสามารถบอกปริมาณการใส่ส่วนผสมและบอกเวลาในการอบวาฟเวิฟ
     และการจัดกิจกรรมนี้ครูควรปรับใช้ให้เหมาะสมและอยู่ในความดูแลของครูผู้สอนและพี่เลี้ยงตลอดเพื่อความปลอดภัย

ภาพในการทำกิจกรรม
   




  



การประเมินตนเอง
วันนี้ตื่นเต้นและสนุกกับการทำกิจกรรมมาก ตั้งใจฟังคำอธิบายจากอาจารย์แล้วก้ตั้งใจทำวาฟเฟิล 

การประเมินเพื่อน
เพื่อนๆตั้งใจทำวาฟเฟิลและตั้งใจเรียนกันมาก ช่วยกันตอบคำถามและช่วยกันทำกิจกรรมอย่างเต็มที่

การประเมินอาจารย์
อาจารย์ให้คำแนะนำและอธิบายการทำกิจกรรมได้อย่างชัดเจนและมีความรู้แทรกมาตลอด





        



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น